见面课:烹饪及加工方法对食物营养价值的影响
1、问题:缩短菜肴成熟时间,可以降低营养素的损失率。
选项:
A:对
B:错
答案: 【对】
2、问题:健康生活方式是健康的基石,如适量运动、戒烟限酒等。
选项:
A:对
B:错
答案: 【对】
3、问题:腐败变质的鱼类对人体有害,无论何种方法加工均不能食用。
选项:
A:对
B:错
答案: 【对】
见面课:饮食与健康
1、问题:健康的生活方式就是要每天进行高强度的体育锻炼。
选项:
A:对
B:错
答案: 【错】
2、问题:减轻体重的最好方式,是增加身体活动量和减少热量摄取。
选项:
A:对
B:错
答案: 【对】
3、问题:缺乏日光照射的婴幼儿宜患佝偻病。
选项:
A:对
B:错
答案: 【对】
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